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国家级非物质文化遗产乌龙茶铁观音制作技艺传习所举行揭牌仪式
发表时间:2016/4/23 16:12:45  来源:管理员  【字体:  】

4月20日上午,国家级非物质文化遗产乌龙茶铁观音制作技艺传习所揭牌仪式在铁观音发源地——西坪隆重举行。文化部非遗司副司长张兵、省文物局原局长郑国珍、海峡两岸茶业交流协会常务副会长杨祖基、中国国际茶文化研究会副会长于辉达、安溪县委正处级干部陈春买、安溪县相关单位及安溪制茶工艺大师、传习所首期学员等参加揭牌仪式。

安溪乌龙茶铁观音制作技艺萌芽于16世纪,完善于17世纪,它吸收并传承了中国各茶类制作精华,尤其是“看青做青”和“看天做青”技术,铸就了安溪铁观音香高韵长、滋味高雅的独特品质。

乌龙茶(铁观音)制作技艺传习所的成立,将为这宝贵技艺的现代传承发展注入新的血液、激发新的动能。

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